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Toast con tofu alla piastra, pomodoro e pesto

Un sandwich vegetariano caldo e profumato.

  • 10 min
  • 1 porzione
  • Vegetariana
  • Cucina italiana
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Toast con tofu alla piastra, pomodoro e pesto

Valori per porzione

Calorie
310 kcal
Proteine
22,6 g
Carboidrati
30,1 g
Grassi
12,7 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Pane in cassetta2
  • Tofu100 g
  • Pesto alla genovese1 cucchiaino
  • Pomodori50 g
  • Rucola10 g

Contiene: glutine, lattosio, frutta secca, soia,

Preparazione

  1. Scola il tofu, tamponalo con carta da cucina e taglialo a fette di circa 1 cm; lava i pomodori e affettali sottili; lava e asciuga la rucola.
  2. Scalda una piastra o padella antiaderente a fuoco medio-vivace e griglia il tofu 2 minuti per lato, finché ha le righe dorate e si stacca facilmente.
  3. Intanto tosta il pane in cassetta 2 minuti, finché è dorato, e spalmalo con il pesto alla genovese.
  4. Farcisci con il tofu, il pomodoro e la rucola, chiudi e taglia a metà.

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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.