Toast con crema di tofu setoso al cacao e banana

Ingredienti

Per 1 porzione

• Pane integrale1 fetta
• Tofu setoso60 g
• Cacao amaro in polvere1 cucchiaino
• Sciroppo d'acero1 cucchiaino
• Banana40 g

Contiene: glutine, soia,

Preparazione

1. Scola il tofu setoso dal liquido di conservazione e mettilo nel bicchiere del frullatore a immersione con il cacao e lo sciroppo d'acero.
2. Frulla per circa 30 secondi, finché ottieni una crema liscia e lucida, senza grumi.
3. Tosta la fetta di pane integrale nel tostapane o in padella a fuoco medio per 2–3 minuti, girandola a metà, finché è dorata e croccante.
4. Spalma la crema al cacao sul pane, sbuccia la banana, tagliala a rondelle e disponile sopra.