Tiramisù light alle fragole in coppa

Ingredienti

Per 1 porzione

• Savoiardi2
• Yogurt greco 0%100 g
• Mascarpone15 g
• Miele6 g
• Fragole100 g

Contiene: glutine, lattosio, uova,

Di stagione: aprile – giugno

Preparazione

1. Lava le fragole e togli il picciolo; frulla metà delle fragole finché ottieni una purea liscia per la bagna e taglia le altre a dadini di circa 1 cm.
2. In una ciotola lavora lo yogurt greco con il mascarpone e il miele usando una spatola, finché ottieni una crema liscia e senza grumi.
3. Spezza i savoiardi a metà, inzuppali velocemente nella purea di fragole, un secondo per lato perché si sfaldano subito, e mettili sul fondo della coppa.
4. Alterna strati di crema e fragole a dadini, finendo con le fragole.
5. Lascia riposare in frigo un'ora, così i savoiardi si ammorbidiscono.