Tiramisù leggero in bicchiere al caffè espresso

Ingredienti

Per 1 porzione

• Savoiardi2
• Caffè espresso2
• Mascarpone30 g
• Yogurt greco 0%70 g
• Zucchero1 cucchiaino
• Cacao amaro in polvere3 g

Contiene: glutine, lattosio, uova,

Preparazione

1. Prepara il caffè espresso e lascialo raffreddare.
2. In una ciotola lavora il mascarpone con lo yogurt e lo zucchero con una frusta, finché ottieni una crema liscia e senza grumi.
3. Spezza i savoiardi e bagnali velocemente nel caffè freddo, solo un attimo per lato: se si inzuppano troppo si sfaldano.
4. Alterna nel bicchiere savoiardi e crema in due strati, finendo con la crema.
5. Spolvera di cacao e lascia riposare in frigo almeno 1 ora, così i savoiardi si ammorbidiscono e i sapori si amalgamano.