skish
EN

Tartare di tonno al sesamo su fette di cetriolo

Bocconcini freschi in stile poke, alti di proteine.

  • 15 min
  • 1 porzione
  • Pescetariana
  • Cucina giapponese
Apri in app
Tartare di tonno al sesamo su fette di cetriolo

Valori per porzione

Calorie
306 kcal
Proteine
37,9 g
Carboidrati
9,5 g
Grassi
13 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Tonno fresco140 g
  • Cetriolo200 g
  • Tamari2 cucchiaini
  • Olio di sesamo2 cucchiaini
  • Semi di sesamo6 g
  • Erba cipollina4 g

Contiene: soia, pesce, sesamo

Di stagione: maggio – settembre

Preparazione

  1. Tosta i semi di sesamo in una padellina asciutta a fuoco medio per un minuto, finché sono dorati, e versali in un piattino.
  2. Tampona il tonno fresco, che deve essere freschissimo e abbattuto per il consumo crudo, e taglialo a cubetti di circa mezzo centimetro con un coltello ben affilato; lava e tagliuzza l'erba cipollina.
  3. In una ciotola condisci il tonno con il tamari, l'olio di sesamo e l'erba cipollina, mescolando delicatamente; tienilo in frigo mentre prepari il cetriolo.
  4. Lava il cetriolo e taglialo a rondelle spesse circa 1 cm.
  5. Distribuisci la tartare sulle rondelle e cospargi con il sesamo; servi subito.

Questa ricetta, dosata per te

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

Scarica su App StoreScarica su Google Play