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Tacos di merluzzo con cavolo rosso e avocado

Tortillas di mais con pesce speziato, verdure croccanti e lime.

  • 25 min
  • 1 porzione
  • Pescetariana
  • Cucina messicana
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Tacos di merluzzo con cavolo rosso e avocado

Valori per porzione

Calorie
465 kcal
Proteine
34,8 g
Carboidrati
42,5 g
Grassi
18,6 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Merluzzo160 g
  • Tortillas di mais3
  • Cavolo rosso80 g
  • Avocado0,3
  • Coriandolo fresco4 g
  • Succo di limeq.b.
  • Paprikaq.b.
  • Cuminoq.b.
  • Olio extravergine d'oliva8 g
  • Saleq.b.

Contiene: pesce,

Preparazione

  1. Affetta finissimo il cavolo rosso, condiscilo con il succo di lime e un pizzico di sale e mescola: mentre cuoci il pesce si ammorbidisce un po'.
  2. Tampona il merluzzo, elimina eventuali spine e condiscilo su entrambi i lati con paprika, cumino e sale.
  3. Scalda l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio-vivace e cuoci il merluzzo 3 minuti per lato, finché è opaco e si sfalda; spezzalo in grosse scaglie con una forchetta.
  4. Taglia l'avocado a fettine e spezzetta il coriandolo.
  5. Scalda le tortillas di mais in una padella asciutta a fuoco medio 30 secondi per lato, finché sono morbide e flessibili.
  6. Farcisci le tortillas con il pesce, il cavolo, l'avocado e il coriandolo e servi subito.

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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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