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Spiedini di tofu tikka marinato al garam masala e lime

Tofu speziato vegano, ricco di proteine.

  • 15 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina indiana
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Spiedini di tofu tikka marinato al garam masala e lime

Valori per porzione

Calorie
344 kcal
Proteine
35 g
Carboidrati
17,8 g
Grassi
19 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Tofu175 g
  • Yogurt di soia50 g
  • Garam masala2 cucchiaini
  • Paprika2 pizzichi
  • Peperoni90 g
  • Succo di limeq.b.
  • Saleq.b.

Contiene: soia,

Di stagione: giugno – settembre

Preparazione

  1. Scola il tofu, avvolgilo in un canovaccio e premilo con un peso per qualche minuto; taglialo a cubi di circa 2,5 cm.
  2. In una ciotola mescola lo yogurt di soia con garam masala, paprika, succo di lime e un pizzico di sale; aggiungi il tofu, giralo delicatamente e lascialo marinare 15 minuti.
  3. Intanto accendi il grill del forno a 220 °C. Lava i peperoni, elimina semi e filamenti e tagliali a quadrati di circa 3 cm.
  4. Infila il tofu sugli spiedini alternandolo ai peperoni e disponili su una teglia con carta da forno.
  5. Cuoci sotto il grill per 10 minuti, girandoli a metà, finché il tofu è dorato e bruciacchiato ai bordi.

Questa ricetta, dosata per te

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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