Spiedini di tofu affumicato glassati al miso e acero
Bocconcini proteici dal gusto dolce e sapido.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 194 kcal
- Proteine
- 18,8 g
- Carboidrati
- 10 g
- Grassi
- 10,7 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Tofu affumicato100 g
- Miso8 g
- Sciroppo d'acero1 cucchiaino
- Semi di sesamo3 g
Contiene: soia, sesamo
Preparazione
- Tampona il tofu affumicato con carta da cucina, taglialo a cubetti di circa 2 cm e infilzalo su 2 spiedini.
- In una tazzina mescola il miso con lo sciroppo d'acero finché la glassa è liscia, poi spennellala sul tofu su tutti i lati.
- Scalda una padella antiaderente o una griglia a fuoco medio e cuoci gli spiedini 2 minuti per lato, finché la glassa è caramellata e leggermente abbrustolita: tienili d'occhio, lo zucchero brucia in fretta.
- Cospargili con i semi di sesamo e servili tiepidi.
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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.