Spiedini di tacchino all'alloro con cipolla rossa e insalata di pomodori

Spiedini profumati alla brace con pane e pomodori.

Valori per porzione

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Per 1 porzione

Contiene: glutine,

Di stagione: giugno – settembre

Taglia la fesa di tacchino a cubi di circa 3 cm; sbuccia la cipolla rossa, tagliala a spicchi e separali in falde spesse 2–3 strati. Infila sugli spiedini tacchino e cipolla alternandoli con le foglie di alloro.
Spennella gli spiedini con metà dell'olio e condiscili con sale e pepe. Scalda una bistecchiera a fuoco vivace, o la brace, e grigliali 10 minuti, girandoli ogni 2–3 minuti, finché il tacchino è dorato e bianco all'interno e la cipolla è morbida e abbrustolita ai bordi.
Intanto lava i pomodori, tagliali a spicchi e condiscili con l'olio rimasto, l'origano secco e un pizzico di sale.
Affetta il pane e abbrustoliscilo sulla griglia 1 minuto per lato, finché ha le righe dorate.
Servi gli spiedini con l'insalata di pomodori e il pane.

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.