Spiedini di frutta estiva grigliata con menta
Pesca, albicocche e prugna in spiedino, scottate sulla piastra e profumate alla menta.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 105 kcal
- Proteine
- 2,1 g
- Carboidrati
- 25,4 g
- Grassi
- 0,6 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Pesca0,5
- Albicocche2
- Prugne1
- Zucchero di canna1 cucchiaino
- Mentaq.b.
Di stagione: luglio – agosto
Preparazione
- Lava la mezza pesca, le albicocche e la prugna, elimina i noccioli e taglia la frutta a pezzi di circa 3 cm, lasciando la buccia perché tenga in cottura.
- Infilza i pezzi negli spiedini alternando i frutti e cospargili con lo zucchero di canna.
- Scalda bene una piastra o una padella in ghisa a fuoco vivace per almeno 3 minuti, poi griglia gli spiedini 2 minuti per lato, finché la frutta è segnata dalle righe scure e lo zucchero si è caramellato.
- Servili tiepidi con la menta spezzettata con le mani.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.