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Spicchi di patata dolce al forno con cannella

Dolci per natura, morbidi dentro e dorati fuori.

  • 35 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina americana
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Spicchi di patata dolce al forno con cannella

Valori per porzione

Calorie
352 kcal
Proteine
4,3 g
Carboidrati
65,4 g
Grassi
9,2 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Patate dolci260 g
  • Olio di cocco2 cucchiaini
  • Cannella2 cucchiaini
  • Sciroppo d'acero2 cucchiaini

Di stagione: ottobre – febbraio

Preparazione

  1. Accendi il forno ventilato a 200 °C e fodera una teglia con carta da forno.
  2. Intanto lava bene la patata dolce strofinando la buccia, asciugala e tagliala a spicchi di circa 1,5 cm, lasciando la buccia.
  3. Sciogli l'olio di cocco al microonde per 10–15 secondi, finché è liquido, e condisci gli spicchi in una ciotola con l'olio, la cannella e lo sciroppo d'acero.
  4. Distribuiscili sulla teglia ben distanziati, con un lato tagliato verso il basso, così dorano invece di cuocere al vapore.
  5. Cuoci in forno per circa 30 minuti, girandoli a metà, finché sono morbidi dentro e caramellati ai bordi.

Questa ricetta, dosata per te

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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