Valori per porzione
- Calorie
- 111 kcal
- Proteine
- 1,7 g
- Carboidrati
- 27,9 g
- Grassi
- 0,5 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Pesca180 g
- Zucchero10 g
- Succo di limone10 ml
- Mentaq.b.
Di stagione: giugno – settembre
Preparazione
- Lava la pesca, sbucciala con un coltellino, elimina il nocciolo e tagliala a pezzi; sciacqua e asciuga qualche foglia di menta.
- Frulla la pesca con lo zucchero, il succo di limone e la menta per un minuto, finché ottieni una purea liscia e lo zucchero si è sciolto.
- Versa la purea in un contenitore basso, coprilo e mettilo in freezer.
- Ogni 30 minuti, per circa 3 ore, mescola energicamente con una forchetta rompendo i cristalli dai bordi verso il centro, finché il sorbetto è compatto e cremoso.
- Prima di servire frullalo di nuovo per pochi secondi, così torna vellutato.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.