Valori per porzione
- Calorie
- 135 kcal
- Proteine
- 0,7 g
- Carboidrati
- 35,6 g
- Grassi
- 0,3 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Pera1
- Zenzero3 g
- Zucchero8 g
- Succo di limoneq.b.
Di stagione: agosto – dicembre
Preparazione
- Sbuccia la pera, elimina il torsolo e tagliala a pezzi di circa 2 cm; pela lo zenzero e taglialo a fettine.
- Metti in un pentolino la pera con lo zenzero, lo zucchero e un quarto di bicchiere d'acqua, copri e cuoci a fuoco medio-basso per 8 minuti, finché la pera è morbida e si schiaccia con una forchetta.
- Frulla tutto con qualche goccia di succo di limone finché è liscio e lascia raffreddare, circa 20 minuti.
- Versa in un contenitore e congela per 2 ore, finché è rappreso ai bordi ma ancora morbido al centro.
- Frulla di nuovo finché è cremoso e rimetti in freezer per un'ora prima di servire.
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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.