Sogliola al forno con asparagi e patate novelle

Filetti di sogliola al forno con asparagi gratinati al grana e patate novelle.

Valori per porzione

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Per 1 porzione

Contiene: lattosio, pesce,

Di stagione: marzo – giugno

Accendi il forno statico a 200 °C. Lava bene le patate novelle strofinando la buccia, asciugale e tagliale a metà.
Condisci le patate in teglia con metà dell'olio e un pizzico di sale e infornale 15 minuti.
Intanto lava gli asparagi ed elimina la parte finale legnosa: piegali e si spezzeranno da soli nel punto giusto.
Aggiungi gli asparagi nella teglia, spolverali con il Grana Padano grattugiato e cuoci 10 minuti.
Sala i filetti di sogliola, adagiali nella teglia e cuoci altri 6–8 minuti, finché sono bianchi opachi e il grana sugli asparagi è dorato.
Servi con il succo del limone e l'olio rimasto a crudo.

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.