Seppie alla griglia con fagiolini e patate al prezzemolo

Seppie alla griglia con contorno di fagiolini e patate lesse al prezzemolo.

Valori per porzione

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Per 1 porzione

Contiene: crostacei e molluschi

Di stagione: giugno – settembre

Porta a bollore una pentola d'acqua. Pela le patate e tagliale a cubetti di circa 1,5 cm; spunta i fagiolini e tagliali a metà.
Sala l'acqua e lessa patate e fagiolini insieme 12 minuti, finché le patate sono tenere ma intere; scolali.
Intanto sciacqua le seppie pulite, asciugale molto bene e incidi leggermente la superficie a rombi, così non si arricciano. Scalda una piastra a fuoco vivace finché è rovente.
Griglia le seppie 2–3 minuti per lato, finché sono bianche opache con segni dorati; non prolungare o diventano gommose.
Condisci verdure e seppie con l'olio, il prezzemolo tritato, il succo del limone e un pizzico di sale e servi.

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.