Seitan alla pizzaiola con pane tostato
Il secondo napoletano diventa una colazione salata e proteica.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 304 kcal
- Proteine
- 37,3 g
- Carboidrati
- 26,6 g
- Grassi
- 6,1 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Seitan110 g
- Pomodori pelati150 g
- Aglio1 spicchio
- Origano secco1 pizzico
- Capperi5 g
- Olio extravergine d'oliva1 cucchiaino
- Pane integrale1
- Basilicoq.b.
- Saleq.b.
Contiene: glutine, soia,
Preparazione
- Schiaccia i pomodori pelati con una forchetta, sbuccia e schiaccia lo spicchio d'aglio e taglia il seitan a fette di circa 1 cm.
- Scalda l'olio con l'aglio in una padella a fuoco medio per un minuto, finché sfrigola e profuma; aggiungi i pelati e un pizzico di sale e cuoci 8 minuti, finché il sugo si addensa.
- Unisci il seitan, i capperi sciacquati e l'origano secco e cuoci 5 minuti a fuoco medio-basso, girando le fette a metà, finché il seitan è caldo e insaporito.
- Intanto tosta il pane integrale 2–3 minuti, finché è croccante.
- Togli l'aglio, aggiungi il basilico spezzettato a fuoco spento e servi il seitan con il suo sugo e il pane tostato.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.