Sardine sott'olio con patate, cipolla rossa e pomodori
Un'insalata di dispensa alla calabrese, pronta in pochi minuti.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 442 kcal
- Proteine
- 29,5 g
- Carboidrati
- 44,6 g
- Grassi
- 16,5 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Sardine sott'olio8
- Patate200 g
- Pomodori150 g
- Cipolla rossa40 g
- Origano seccoq.b.
- Aceto di vino rosso1 cucchiaino
- Olio extravergine d'oliva5 g
- Saleq.b.
- Pepe neroq.b.
Contiene: pesce, solfiti,
Di stagione: giugno – settembre
Preparazione
- Metti sul fuoco una pentola d'acqua. Pela le patate e tagliale a cubetti di circa 2 cm; quando l'acqua bolle salala e lessale a fuoco medio 12 minuti, finché sono tenere ma intere. Scolale e allargale a intiepidire.
- Intanto lava i pomodori e tagliali a spicchi; sbuccia la cipolla rossa e affettala sottile.
- Sgocciola le sardine sott'olio e spezzale a metà.
- In una ciotola unisci patate, pomodori, cipolla e sardine e condisci con olio, aceto, origano, sale e pepe, mescolando delicatamente.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.