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Sardine alla griglia con limone, origano e pomodorini

Pesce azzurro alla greca, semplice e ricco di omega-3.

  • 15 min
  • 1 porzione
  • Pescetariana
  • Cucina italiana
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Sardine alla griglia con limone, origano e pomodorini

Valori per porzione

Calorie
302 kcal
Proteine
33,2 g
Carboidrati
3,9 g
Grassi
16,5 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Sardine180 g
  • Pomodorini100 g
  • Origano secco2 pizzichi
  • Succo di limoneq.b.
  • Saleq.b.

Contiene: pesce

Di stagione: aprile – settembre

Preparazione

  1. Pulisci le sardine: elimina la testa tirandola verso il basso così viene via anche parte delle interiora, apri la pancia con il pollice e sciacquale sotto l'acqua fredda.
  2. Asciugale bene con carta da cucina e salale leggermente.
  3. Scalda una piastra a fuoco vivace finché è rovente e griglia le sardine 2–3 minuti per lato, finché la pelle è dorata e si staccano facilmente dalla piastra.
  4. Intanto lava i pomodorini e tagliali a metà; condiscili con sale e origano.
  5. Servi le sardine calde con i pomodorini, un'ultima spolverata di origano e il succo di limone.

Questa ricetta, dosata per te

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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