Sardine gratinate al forno con patate e zucchine

Sardine aperte e gratinate con prezzemolo, servite con patate e zucchine al forno.

Valori per porzione

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Per 1 porzione

Contiene: glutine, pesce,

Di stagione: maggio – settembre

Accendi il forno statico a 200 °C. Pela le patate, lava e spunta la zucchina e tagliale entrambe a tocchetti di circa 2 cm, le patate un po' più piccole.
Condisci le verdure in teglia con metà dell'olio e un pizzico di sale e infornale 20 minuti.
Intanto, se le sardine non sono già pulite, togli testa e interiora, aprile a libro ed elimina la lisca; sciacquale e asciugale.
Trita il prezzemolo e mescolalo con il pangrattato e un pizzico di sale; distribuiscilo sulle sardine aperte e irrorale con l'olio rimasto.
Aggiungi le sardine nella teglia con la pelle in basso e cuoci altri 10 minuti, finché la superficie è dorata e le verdure sono tenere. Servi subito.

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.