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Salpicón colombiano di anguria, papaya e ananas

Macedonia tropicale servita nel suo succo.

  • 10 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina latinoamericana
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Salpicón colombiano di anguria, papaya e ananas

Valori per porzione

Calorie
118 kcal
Proteine
1,7 g
Carboidrati
29,5 g
Grassi
0,5 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Anguria100 g
  • Papaya80 g
  • Ananas60 g
  • Spremuta d'arancia50 ml

Di stagione: luglio – agosto

Preparazione

  1. Elimina buccia e semi dall'anguria; sbuccia la papaya ed elimina i semi neri; pela l'ananas e togli il torsolo duro.
  2. Taglia tutta la frutta a dadini piccoli, di circa 1 cm, e mescolala in un bicchiere largo.
  3. Versa sopra la spremuta d'arancia e servi freddo, con un cucchiaino.

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