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Ricotta montata con fichi e pistacchi

Una crema soffice con fichi maturi e pistacchi croccanti.

  • 7 min
  • 1 porzione
  • Vegetariana
  • Cucina italiana
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Ricotta montata con fichi e pistacchi

Valori per porzione

Calorie
202 kcal
Proteine
10,1 g
Carboidrati
15,4 g
Grassi
10,8 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Ricotta light100 g
  • Fichi1
  • Pistacchi8 g
  • Estratto di vaniglia1 cucchiaino

Contiene: lattosio, frutta secca,

Di stagione: agosto – settembre

Preparazione

  1. In una ciotola monta la ricotta con l'estratto di vaniglia usando una frusta per 2 minuti, finché è spumosa e più chiara.
  2. Lava il fico, elimina il picciolo e taglialo a spicchi; trita grossolanamente i pistacchi.
  3. Versa la ricotta in una coppetta e completa con il fico e i pistacchi.

Questa ricetta, dosata per te

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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