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Rondelle di patata dolce con feta e melagrana

Basi dolci e morbide con feta sapida e chicchi croccanti.

  • 30 min
  • 1 porzione
  • Vegetariana
  • Cucina mediorientale
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Rondelle di patata dolce con feta e melagrana

Valori per porzione

Calorie
140 kcal
Proteine
4,2 g
Carboidrati
24,1 g
Grassi
3,3 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Patate dolci100 g
  • Feta15 g
  • Melagrana20 g
  • Mentaq.b.
  • Saleq.b.

Contiene: lattosio,

Di stagione: ottobre – dicembre

Preparazione

  1. Accendi il forno statico a 200 °C e fodera una teglia con carta forno.
  2. Intanto lava bene la patata dolce, lasciando la buccia, e tagliala a rondelle spesse circa 1 cm; cospargile con un pizzico di sale e disponile sulla teglia senza sovrapporle.
  3. Cuocile per 20 minuti, girandole a metà, finché sono dorate e la forchetta entra senza resistenza.
  4. Mentre cuociono, sgrana la melagrana battendo la mezza buccia capovolta con un cucchiaio sopra una ciotola; lava la menta e spezzettane le foglie.
  5. Sbriciola la feta sulle rondelle ancora calde e completa con i chicchi di melagrana e la menta.

Questa ricetta, dosata per te

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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