Ricotta light con albicocche alla piastra e mandorle

Albicocche caramellate sulla piastra con ricotta fresca.

Valori per porzione

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Per 1 porzione

Contiene: glutine, lattosio, frutta secca,

Di stagione: giugno – luglio

Scalda una piastra o una padella antiaderente a fuoco medio-vivace per 3 minuti; intanto lava le albicocche, tagliale a metà ed elimina il nocciolo.
Appoggia le albicocche sulla piastra dal lato del taglio e cuocile 3–4 minuti senza muoverle, finché la superficie è caramellata e ha le righe scure.
Intanto tosta la fetta di pane integrale nel tostapane per 2–3 minuti, finché è dorata e croccante; trita grossolanamente le mandorle.
Lavora la ricotta light con un cucchiaio finché è cremosa e mettila nel piatto.
Aggiungi le albicocche calde, le mandorle e il miele a filo e servi con il pane.

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.