Valori per porzione
- Calorie
- 390 kcal
- Proteine
- 17,4 g
- Carboidrati
- 57,7 g
- Grassi
- 11,5 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Quinoa45 g
- Latte parzialmente scremato230 ml
- Fragole120 g
- Menta2 g
- Mandorle10 g
- Miele1 cucchiaino
Contiene: lattosio, frutta secca,
Di stagione: aprile – giugno
Preparazione
- Sciacqua la quinoa in un colino a maglie fitte sotto l'acqua fredda per un minuto, strofinandola, per eliminare il retrogusto amaro.
- Mettila in un pentolino con il latte, porta a leggero bollore a fuoco medio, poi abbassa a fuoco basso e cuoci 15–18 minuti mescolando spesso, finché i chicchi sono teneri e il composto è cremoso.
- Intanto lava le fragole, togli il picciolo e tagliale a spicchi; spezzetta le foglie di menta con le mani.
- Condisci le fragole con il miele e la menta e lasciale insaporire mentre la quinoa finisce di cuocere.
- Taglia le mandorle a lamelle, versa la quinoa tiepida nella ciotola e servi con le fragole e le mandorle.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.