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Quark con barbabietola e rafano su pane di segale

Rosa acceso, pungente e saziante.

  • 5 min
  • 1 porzione
  • Vegetariana
  • Cucina centroeuropea
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Quark con barbabietola e rafano su pane di segale

Valori per porzione

Calorie
208 kcal
Proteine
19,4 g
Carboidrati
29,1 g
Grassi
1,8 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Quark150 g
  • Rafano5 g
  • Barbabietole80 g
  • Saleq.b.
  • Pane di segale1 fetta

Contiene: glutine, lattosio,

Preparazione

  1. Pela il rafano e grattugialo finissimo (è molto pungente: dosalo a piacere), poi mescolalo al quark con un pizzico di sale.
  2. Taglia la barbabietola già cotta a fettine sottili, tamponandole con carta da cucina per togliere il succo in eccesso.
  3. Spalma il quark sulla fetta di pane di segale e coprilo con le fettine di barbabietola.

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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.