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Porridge di quinoa al cacao con lamponi e semi di canapa

Cioccolatoso ma leggero, con il tocco acidulo dei lamponi.

  • 20 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina internazionale
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Porridge di quinoa al cacao con lamponi e semi di canapa

Valori per porzione

Calorie
415 kcal
Proteine
19,2 g
Carboidrati
57,8 g
Grassi
14,8 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Quinoa45 g
  • Bevanda di soia200 ml
  • Cacao amaro in polvere1 cucchiaio
  • Sciroppo d'acero2 cucchiaini
  • Lamponi100 g
  • Semi di canapa15 g

Contiene: soia,

Di stagione: giugno – settembre

Preparazione

  1. Sciacqua bene la quinoa in un colino a maglie fitte strofinandola con le dita, finché l'acqua non fa più schiuma.
  2. Mettila in un pentolino con la bevanda di soia e un dito d'acqua, porta a bollore leggero, abbassa a fuoco basso e cuoci 15 minuti mescolando ogni tanto, finché i chicchi sono trasparenti e il porridge cremoso.
  3. Incorpora il cacao e lo sciroppo d'acero e cuoci un altro minuto mescolando, finché il colore è uniforme.
  4. Intanto lava delicatamente i lamponi.
  5. Versa nella ciotola e completa con i lamponi e i semi di canapa.

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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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