skish
EN

Polpettine kofta di manzo alla menta con yogurt greco

Bocconcini speziati alla mediorientale, magri e proteici.

  • 25 min
  • 1 porzione
  • Cucina mediorientale
Apri in app
Polpettine kofta di manzo alla menta con yogurt greco

Valori per porzione

Calorie
312 kcal
Proteine
48,2 g
Carboidrati
6,6 g
Grassi
9,2 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Macinato magro di manzo175 g
  • Cipolla25 g
  • Menta8 g
  • Cumino2,5 pizzichi
  • Yogurt greco 0%100 g
  • Saleq.b.

Contiene: lattosio,

Preparazione

  1. Accendi il forno statico a 200 °C. Sbuccia la cipolla e grattugiala fine, poi strizzala leggermente; lava la menta e tritala.
  2. Impasta il macinato magro di manzo con la cipolla, metà della menta, il cumino e il sale, lavorandolo con le mani per un minuto finché è compatto e appiccicoso.
  3. Con le mani bagnate forma 5 polpettine allungate e disponile su una teglia con carta da forno.
  4. Cuocile 12 minuti, finché sono dorate fuori e, spezzandone una, l'interno non è più rosato.
  5. Intanto condisci lo yogurt greco con la menta rimasta e un pizzico di sale; servilo con le kofta calde.

Questa ricetta, dosata per te

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

Scarica su App StoreScarica su Google Play