Valori per porzione
- Calorie
- 307 kcal
- Proteine
- 32,9 g
- Carboidrati
- 35,1 g
- Grassi
- 4 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Tonno al naturale80 g
- Ceci lessati100 g
- Albumi2
- Pangrattato10 g
- Prezzemoloq.b.
- Scorza di limoneq.b.
- Saleq.b.
Contiene: glutine, uova, pesce,
Preparazione
- Accendi il forno statico a 200 °C e fodera una teglia con carta forno.
- Intanto scola e sciacqua i ceci, asciugali e schiacciali in una ciotola con una forchetta fino a ridurli in una purea grossolana.
- Sgocciola bene il tonno e sbriciolalo nella ciotola; lava, asciuga e trita il prezzemolo e grattugia la scorza di limone, solo la parte gialla.
- Aggiungi l'albume, il prezzemolo, la scorza e il sale e impasta finché il composto è omogeneo e si lascia modellare.
- Forma 4 polpettine con le mani umide, rotolale nel pangrattato e disponile sulla teglia.
- Inforna per 18 minuti, girandole a metà, finché sono dorate e sode al tatto.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.