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Polpettine di pollo e spinaci al forno

Bocconcini magri e proteici, ideali dopo l'allenamento.

  • 25 min
  • 1 porzione
  • Cucina italiana
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Polpettine di pollo e spinaci al forno

Valori per porzione

Calorie
311 kcal
Proteine
32,5 g
Carboidrati
11,4 g
Grassi
15,5 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Macinato di pollo150 g
  • Spinaci75 g
  • Parmigiano Reggiano8 g
  • Pangrattato12 g
  • Scorza di limoneq.b.
  • Saleq.b.

Contiene: glutine, lattosio,

Preparazione

  1. Accendi il forno statico a 200 °C e fodera una teglia con carta forno.
  2. Intanto lava gli spinaci, asciugali molto bene e tritali finemente da crudi.
  3. Grattugia il Parmigiano Reggiano e la scorza di limone, solo la parte gialla.
  4. In una ciotola impasta il macinato di pollo con gli spinaci, il parmigiano, il pangrattato, la scorza di limone e il sale, finché è tutto ben amalgamato.
  5. Con le mani umide forma 4 polpettine, disponile sulla teglia e inforna per 15 minuti, finché sono dorate e, tagliandone una, l'interno non è più rosa.

Questa ricetta, dosata per te

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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