Polentina dolce di mais con fragole e cannella
Una crema di mais morbida e delicata con fragole di stagione.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 421 kcal
- Proteine
- 6,9 g
- Carboidrati
- 80 g
- Grassi
- 9,8 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Farina di mais45 g
- Bevanda di riso250 ml
- Fragole150 g
- Sciroppo d'acero2 cucchiaini
- Cannellaq.b.
- Semi di girasole10 g
Di stagione: aprile – giugno
Preparazione
- Lava le fragole, elimina il picciolo, tagliale a spicchi e condiscile con lo sciroppo d'acero.
- Scalda la bevanda di riso in un pentolino a fuoco medio finché è quasi a bollore.
- Abbassa il fuoco e versa la farina di mais a pioggia, mescolando di continuo con la frusta per evitare grumi.
- Cuoci a fuoco basso 8–10 minuti mescolando con un cucchiaio di legno, finché la polentina è densa e si stacca dal fondo.
- Versala in una ciotola, spolvera di cannella e completa con le fragole e i semi di girasole.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.