Polentina dolce con latte, fichi e miele

Una crema di mais dorata e dolce, con fichi freschi di fine estate.

Valori per porzione

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Per 1 porzione

Contiene: lattosio, frutta secca,

Di stagione: agosto – ottobre

In un pentolino scalda il latte a fuoco medio per 2–3 minuti, finché sfiora il bollore.
Versa la farina di mais a pioggia mescolando con la frusta, così non fa grumi.
Abbassa a fuoco basso e cuoci 8 minuti mescolando spesso con un cucchiaio di legno, finché la polentina è morbida, densa e si stacca dalle pareti; se si addensa troppo aggiungi un goccio d'acqua calda.
Intanto lava i fichi, togli il picciolo e tagliali in quarti; spezzetta le noci con le mani.
Versa la polentina nella ciotola e servi con i fichi, le noci, il miele a filo e un pizzico di cannella.

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.