Platessa gratinata con finocchi e patate

Filetti di platessa gratinati al grana su finocchi e patate al forno.

Valori per porzione

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Per 1 porzione

Contiene: glutine, lattosio, pesce,

Di stagione: ottobre – aprile

Accendi il forno statico a 200 °C. Elimina la base dura e le foglie esterne del finocchio e taglialo a spicchi sottili; pela le patate e tagliale a cubetti di circa 1,5 cm.
Condisci finocchio e patate in teglia con metà dell'olio e un pizzico di sale e infornali 20 minuti, finché iniziano a dorarsi.
Intanto mescola il pangrattato con il Grana Padano grattugiato; asciuga i filetti di platessa e salali leggermente.
Adagia la platessa sulle verdure, coprila con il pangrattato al grana e irrora con l'olio rimasto.
Cuoci altri 10 minuti, finché la superficie è gratinata e dorata e il pesce si sfalda con una forchetta. Servi subito.

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.