Pita integrale con tofu grigliato, pomodoro e salsa tahina
Una pita farcita e proteica, ottima anche da asporto.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 426 kcal
- Proteine
- 26,1 g
- Carboidrati
- 44 g
- Grassi
- 19,9 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Pane pita integrale1
- Tofu100 g
- Pomodori0,5
- Lattuga20 g
- Tahina10 g
- Succo di limone1 cucchiaino
- Paprikaq.b.
- Olio extravergine d'oliva1 cucchiaino
- Saleq.b.
Contiene: glutine, soia, sesamo,
Di stagione: giugno – settembre
Preparazione
- Scola il tofu, tamponalo con carta da cucina e taglialo a fette di circa 1 cm; spolveralo con la paprika e un pizzico di sale su entrambi i lati.
- Scalda una piastra o una padella antiaderente a fuoco medio-vivace, ungila con l'olio e griglia il tofu 3 minuti per lato, finché è dorato e segnato.
- Intanto diluisci la tahina con il succo di limone e un cucchiaio d'acqua, mescolando finché la salsa è liscia e cremosa.
- Lava il pomodoro e affettalo; lava e asciuga la lattuga.
- Scalda la pita in una padella asciutta per 30 secondi per lato, finché è morbida; incidila su un lato, aprila a tasca e farciscila con lattuga, pomodoro, tofu e salsa tahina.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.