skish
EN

Pita con tofu, cetriolo e salsa allo yogurt di soia

Una pita vegana fresca e leggera.

  • 12 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina mediorientale
Apri in app
Pita con tofu, cetriolo e salsa allo yogurt di soia

Valori per porzione

Calorie
395 kcal
Proteine
25,7 g
Carboidrati
40,5 g
Grassi
16,1 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Pane pita1
  • Tofu100 g
  • Cetriolo60 g
  • Yogurt di soia50 g
  • Menta2 g
  • Aglio in polvere1 pizzico
  • Olio extravergine d'oliva1 cucchiaino
  • Saleq.b.

Contiene: glutine, soia,

Preparazione

  1. Scola il tofu, tamponalo con carta da cucina e taglialo a cubetti di circa 1,5 cm.
  2. Scalda l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio-vivace e rosola il tofu con un pizzico di sale 5 minuti, girandolo, finché è dorato e croccante su più lati.
  3. Intanto lava il cetriolo, grattugialo con i fori grossi e strizzalo bene tra le mani; mescolalo con lo yogurt di soia, la menta tritata, l'aglio in polvere e un pizzico di sale.
  4. Scalda la pita in padella 30 secondi per lato, aprila a tasca e farciscila con il tofu e la salsa.

Questa ricetta, dosata per te

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

Scarica su App StoreScarica su Google Play