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Piadina con straccetti di pollo, rucola e pomodori

La piadina romagnola farcita in modo leggero e proteico.

  • 20 min
  • 1 porzione
  • Cucina italiana
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Piadina con straccetti di pollo, rucola e pomodori

Valori per porzione

Calorie
630 kcal
Proteine
43 g
Carboidrati
59,2 g
Grassi
24,4 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Piadina1
  • Petto di pollo120 g
  • Rucola30 g
  • Pomodori100 g
  • Stracchino30 g
  • Olio extravergine d'oliva5 g
  • Rosmarinoq.b.
  • Saleq.b.
  • Pepe neroq.b.

Contiene: glutine, lattosio,

Di stagione: giugno – settembre

Preparazione

  1. Taglia il petto di pollo a straccetti sottili; lava la rucola e i pomodori e affetta i pomodori.
  2. Scalda l'olio in una padella a fuoco vivace con il rosmarino e salta il pollo 5 minuti, girandolo, finché è dorato e cotto; condisci con sale e pepe nero.
  3. Scalda la piadina in una padella asciutta a fuoco medio 1 minuto per lato, finché è calda e morbida con qualche macchia dorata.
  4. Spalma lo stracchino su metà piadina e distribuisci sopra pollo, rucola e pomodori.
  5. Chiudi la piadina a metà e servi subito, mentre è calda e lo stracchino comincia a fondere.

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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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