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Piadina con seitan alla piastra, rucola e pomodorini

Una piadina proteica e veloce per una colazione salata.

  • 10 min
  • 1 porzione
  • Vegana
  • Cucina italiana
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Piadina con seitan alla piastra, rucola e pomodorini

Valori per porzione

Calorie
498 kcal
Proteine
40,4 g
Carboidrati
64,1 g
Grassi
9,4 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Piadina1
  • Seitan100 g
  • Rucola30 g
  • Pomodorini5
  • Origano secco1 pizzico
  • Saleq.b.

Contiene: glutine, soia,

Di stagione: maggio – settembre

Preparazione

  1. Scalda una piastra o una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Taglia il seitan a fettine di circa 5 mm, lava la rucola e i pomodorini e taglia questi ultimi a metà.
  2. Griglia il seitan sulla piastra calda 2 minuti per lato con l'origano, finché è dorato e segnato.
  3. Scalda la piadina sulla stessa piastra 30 secondi per lato, finché è morbida e calda.
  4. Farcisci metà piadina con la rucola, i pomodorini e il seitan, sala e piega a metà.

Questa ricetta, dosata per te

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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