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Piadina con bresaola, caprino e rucola

Bresaola magra e formaggio di capra fresco: semplice e ricca di proteine.

  • 8 min
  • 1 porzione
  • Cucina italiana
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Piadina con bresaola, caprino e rucola

Valori per porzione

Calorie
546 kcal
Proteine
37,6 g
Carboidrati
58,8 g
Grassi
18,3 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Piadina1
  • Bresaola60 g
  • Formaggio di capra fresco40 g
  • Rucola30 g
  • Pomodorini80 g
  • Scorza di limone1 g
  • Pepe neroq.b.

Contiene: glutine, lattosio,

Preparazione

  1. In una ciotolina lavora il formaggio di capra fresco con una forchetta insieme alla scorza di limone grattugiata e a una macinata di pepe nero, finché è cremoso.
  2. Lava la rucola e asciugala; lava i pomodorini e tagliali in quattro spicchi.
  3. Scalda la piadina in una padella asciutta a fuoco medio 1 minuto per lato, finché è morbida e con qualche macchia dorata.
  4. Spalma il caprino sulla piadina calda, disponi la bresaola, la rucola e i pomodorini, arrotolala stretta e tagliala a metà in diagonale.

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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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