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Petto di pollo con salsa di noci e spinaci

La salsa di noci ligure su pollo, con spinaci e pane.

  • 25 min
  • 1 porzione
  • Cucina italiana
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Petto di pollo con salsa di noci e spinaci

Valori per porzione

Calorie
519 kcal
Proteine
48,9 g
Carboidrati
38,2 g
Grassi
20,2 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Petto di pollo140 g
  • Noci15 g
  • Yogurt greco 0%40 g
  • Aglio1 spicchio
  • Maggiorana seccaq.b.
  • Spinaci200 g
  • Pane integrale60 g
  • Olio extravergine d'oliva5 g
  • Saleq.b.

Contiene: glutine, lattosio, frutta secca,

Preparazione

  1. Sbuccia lo spicchio d'aglio e frullalo con le noci, lo yogurt greco, la maggiorana secca, un pizzico di sale e un goccio d'acqua finché ottieni una salsa cremosa.
  2. Scalda una bistecchiera a fuoco medio-alto. Batti leggermente il petto di pollo perché abbia uno spessore uniforme, salalo e griglialo 5 minuti per lato, finché ha le righe dorate ed è bianco all'interno, senza tracce rosate.
  3. Lascialo riposare 2 minuti e affettalo.
  4. Intanto lava gli spinaci e saltali in padella con l'olio a fuoco vivace per 2 minuti, finché sono appassiti; salali. Tosta il pane integrale 2 minuti, finché è croccante.
  5. Servi il pollo con la salsa di noci, gli spinaci e il pane.

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In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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