Petto di pollo alla birra con patate e cipolle al forno
Pollo succoso arrostito nella birra, con verdure dorate.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 538 kcal
- Proteine
- 41,2 g
- Carboidrati
- 46,7 g
- Grassi
- 18 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Petto di pollo160 g
- Birra120 ml
- Patate200 g
- Cipolla80 g
- Olio extravergine d'oliva1 cucchiaio
- Paprikaq.b.
- Rosmarinoq.b.
- Saleq.b.
Contiene: glutine,
Preparazione
- Accendi il forno statico a 200 °C. Lava le patate e tagliale a spicchi di circa 2 cm; sbuccia la cipolla e tagliala a fette spesse.
- Disponi patate e cipolla in una teglia con il petto di pollo al centro e condisci tutto con l'olio, la paprika, il rosmarino e il sale, mescolando le verdure.
- Versa la birra sul fondo della teglia, non sopra il pollo, così la superficie si colora.
- Cuoci 35 minuti, bagnando il pollo con il fondo a metà cottura, finché il pollo è dorato, il succo che esce pungendolo è trasparente e le patate sono tenere.
- Lascia riposare il pollo 3 minuti, poi affettalo e servilo con patate, cipolle e sughetto.
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