Pesce spada gratinato al limone con patate e fagiolini

Fette di pesce spada gratinate con pangrattato e limone, contorno di patate e fagiolini.

Valori per porzione

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Per 1 porzione

Contiene: glutine, pesce,

Di stagione: giugno – settembre

Accendi il forno statico a 220 °C e porta a bollore una pentola d'acqua.
Pela le patate e tagliale a cubetti di circa 1,5 cm; spunta i fagiolini e tagliali a metà. Sala l'acqua e lessa patate e fagiolini insieme 12 minuti, finché le patate sono tenere; scolali.
Intanto grattugia la scorza del limone, solo la parte gialla, e mescolala con il pangrattato e un pizzico di sale.
Disponi il pesce spada in una teglia rivestita di carta forno, salalo, coprilo con il pangrattato al limone e irroralo con metà dell'olio.
Gratina in forno 8 minuti, finché la superficie è dorata e il pesce è opaco al centro.
Condisci le verdure con l'olio rimasto e il succo del limone e servile con il pesce spada.

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.