Pesca grigliata con yogurt greco e pistacchi

Ingredienti

Per 1 porzione

• Pesca1
• Yogurt greco 2%125 g
• Miele1 cucchiaino
• Pistacchi5 g

Contiene: lattosio, frutta secca,

Di stagione: giugno – settembre

Preparazione

1. Metti una piastra o una padella antiaderente a scaldare a fuoco medio-alto per 3 minuti.
2. Intanto lava la pesca, tagliala a metà seguendo il solco ed elimina il nocciolo; trita grossolanamente i pistacchi.
3. Appoggia la pesca sulla piastra calda dal lato del taglio e cuocila 3 minuti per lato, senza muoverla, finché compaiono le righe scure e la polpa si ammorbidisce.
4. Versa lo yogurt greco in una coppetta, adagia sopra le mezze pesche calde, irrora con il miele e completa con i pistacchi.