Pinzimonio con crema di cannellini al rosmarino
Carote e sedano con una crema di cannellini fatta in casa al rosmarino.
Apri in appValori per porzione
- Calorie
- 187 kcal
- Proteine
- 8,6 g
- Carboidrati
- 27,4 g
- Grassi
- 5,5 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Fagioli cannellini lessati80 g
- Olio extravergine d'oliva5 g
- Succo di limone5 g
- Carote1
- Sedano1
- Rosmarinoq.b.
- Saleq.b.
Contiene: sedano,
Preparazione
- Sciacqua i fagioli cannellini lessati in un colino e sgocciolali bene.
- Stacca gli aghi di rosmarino e tritali finissimi.
- Frulla i cannellini con l'olio extravergine d'oliva, il succo di limone, il rosmarino, un pizzico di sale e un goccio d'acqua per circa un minuto, finché la crema è liscia; se è troppo densa, aggiungi ancora un goccio d'acqua.
- Pela la carota, lava il sedano togliendo i filamenti più duri e taglia entrambi a bastoncini di circa 8 cm.
- Servi le verdure con la crema in una coppetta.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.