Pera cotta in padella con cacao e nocciole

Pera a spicchi cotta in padella e spolverata di cacao, con nocciole tostate.

Valori per porzione

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Per 1 porzione

Contiene: frutta secca,

Di stagione: settembre – febbraio

Lava la pera, tagliala in quattro, elimina il torsolo e taglia ogni quarto in due spicchi, lasciando la buccia.
Tosta le nocciole in una padella antiaderente asciutta a fuoco medio per 3 minuti, finché profumano; mettile da parte e tritale grossolanamente.
Nella stessa padella metti la pera con lo zucchero di canna e 2 cucchiai d'acqua, copri e cuoci a fuoco medio per 8 minuti, girando gli spicchi a metà, finché sono morbidi e lucidi di sciroppo.
Disponi la pera su un piatto, spolverala di cacao amaro con un colino e completa con le nocciole.

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.