skish

Patate dolci al forno al garam masala con yogurt

Cubotti caramellati e speziati, con una salsina fresca.

  • 30 min
  • 1 porzione
  • Vegetariana
  • Cucina indiana
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Patate dolci al forno al garam masala con yogurt

Valori per porzione

Calorie
198 kcal
Proteine
7,5 g
Carboidrati
32 g
Grassi
4,8 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Patate dolci150 g
  • Garam masala1 pizzico
  • Olio extravergine d'oliva1 cucchiaino
  • Yogurt greco 0%50 g
  • Coriandolo frescoq.b.
  • Saleq.b.

Contiene: lattosio,

Di stagione: settembre – gennaio

Preparazione

  1. Accendi il forno ventilato a 210 °C. Pela le patate dolci e tagliale a cubotti di circa 2,5 cm.
  2. Condiscile in una ciotola con l'olio, il garam masala e il sale e allargale in un solo strato su una teglia rivestita di carta forno.
  3. Cuocile 25 minuti, girandole a metà, finché sono morbide dentro e caramellate ai bordi.
  4. Intanto trita il coriandolo; servi le patate calde con lo yogurt e il coriandolo sopra.

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