Pasta integrale con patate dolci, salvia e feta

Patate dolci arrosto e feta salata in un contrasto dolce-sapido.

Valori per porzione

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Per 1 porzione

Contiene: glutine, lattosio,

Di stagione: ottobre – gennaio

Accendi il forno statico a 200 °C e rivesti una teglia con carta forno.
Pela le patate dolci e tagliale a cubetti di circa 1,5 cm; condiscile sulla teglia con l'olio, le foglie di salvia fresca e un pizzico di sale e arrostiscile a 200 °C per 25 minuti, girandole a metà, finché sono morbide e dorate ai bordi.
Intanto porta a bollore una pentola d'acqua per la pasta e sala l'acqua quando bolle; quando alle patate mancano circa 12 minuti, cala la pasta integrale e cuocila per il tempo della confezione, finché è al dente.
Scola la pasta tenendo da parte un mestolino d'acqua di cottura e mescolala con le patate dolci e la salvia croccante, allungando se serve.
Completa con la feta sbriciolata e il pepe nero.

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.