Pasta fredda con salmone, piselli e yogurt all'aneto

Una pasta fredda cremosa senza maionese, con salmone e piselli.

Valori per porzione

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Per 1 porzione

Contiene: glutine, lattosio, pesce,

Di stagione: aprile – giugno

Accendi il forno statico a 200 °C e porta a bollore una pentola d'acqua per la pasta.
Metti il salmone su una teglia foderata con carta forno, con la pelle in basso, e cuocilo in forno 12 minuti, finché si sfalda facilmente con una forchetta; togli la pelle e sfaldalo.
Intanto sala l'acqua e cuoci la pasta per il tempo indicato sulla confezione, aggiungendo i piselli negli ultimi 4 minuti, finché la pasta è al dente e i piselli teneri; scola e raffredda sotto l'acqua fredda.
Trita l'aneto e mescolalo con lo yogurt greco, l'olio, la scorza di limone grattugiata e un pizzico di sale, finché la salsa è liscia; lava e asciuga gli spinaci.
Unisci la pasta con i piselli, gli spinaci e il salmone alla salsa e mescola delicatamente.

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.