Valori per porzione
- Calorie
- 167 kcal
- Proteine
- 21,1 g
- Carboidrati
- 19,8 g
- Grassi
- 1 g
Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.
Ingredienti
Per 1 porzione
- Gelatina in fogli2
- Latte scremato50 ml
- Miele1 cucchiaino
- Yogurt greco 0%150 g
- Lamponi50 g
Contiene: lattosio,
Di stagione: giugno – settembre
Preparazione
- Metti i fogli di gelatina in una ciotola di acqua fredda e lasciali ammollare 10 minuti, finché sono morbidi e flosci.
- Scalda il latte scremato con il miele in un pentolino a fuoco basso per 1–2 minuti, finché fuma ai bordi, senza farlo bollire; spegni il fuoco.
- Strizza bene la gelatina con le mani e sciolgila nel latte caldo mescolando, finché non vedi più filamenti.
- Versa lo yogurt greco in una ciotola, unisci il latte a filo mescolando con una frusta finché è liscio, poi versa in uno stampino o in un bicchiere.
- Copri e lascia rassodare in frigo 2 ore, finché è soda ma tremolante.
- Per sformarla, immergi lo stampino per qualche secondo in acqua calda e capovolgila su un piattino; sciacqua i lamponi e disponili intorno.
Questa ricetta, dosata per te
In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.