Panino integrale con seitan, peperoni arrostiti e hummus

Un panino salato e proteico per le mattine più affamate.

Valori per porzione

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Per 1 porzione

Contiene: glutine, soia, sesamo,

Di stagione: luglio – settembre

Lava i peperoni, elimina picciolo e semi e tagliali a falde larghe; lava la rucola.
Scalda una piastra o una bistecchiera a fuoco medio-alto e arrostisci le falde di peperone 8 minuti, girandole, finché sono morbide e abbrustolite in qualche punto.
Intanto affetta il seitan; quando i peperoni sono pronti, griglialo sulla stessa piastra con l'origano per 2 minuti per lato, finché è dorato.
Taglia il pane integrale, spalmalo di hummus e farciscilo con rucola, peperoni e seitan.

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.