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Paneer tikka alla griglia con peperoni

Bocconcini di formaggio indiano marinati allo yogurt e garam masala.

  • 12 min
  • 1 porzione
  • Vegetariana
  • Cucina indiana
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Paneer tikka alla griglia con peperoni

Valori per porzione

Calorie
317 kcal
Proteine
20,9 g
Carboidrati
10,3 g
Grassi
21,9 g

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Paneer90 g
  • Yogurt greco 0%35 g
  • Garam masalaq.b.
  • Peperoni105 g
  • Succo di limoneq.b.
  • Saleq.b.

Contiene: lattosio,

Di stagione: luglio – settembre

Preparazione

  1. Taglia il paneer a cubetti di circa 2,5 cm; lava il peperone, elimina picciolo, semi e filamenti e taglialo a quadrotti della stessa misura.
  2. In una ciotola mescola lo yogurt greco con il garam masala, il succo di limone e il sale, unisci paneer e peperone e mescola finché sono ben ricoperti.
  3. Lascia marinare 15 minuti; intanto, se usi spiedini di legno, mettili a bagno in acqua così non bruciano.
  4. Scalda bene una piastra a fuoco medio-vivace e infilza paneer e peperone alternati sugli spiedini.
  5. Grigliali 3 minuti per lato, finché il paneer è dorato con qualche bruciacchiatura e il peperone è appena morbido.

Questa ricetta, dosata per te

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.

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