Pane di segale tostato con ricotta, fichi e scorza di limone

Ricotta cremosa e fichi maturi su pane di segale croccante, con un profumo di limone.

Valori per porzione

Valori calcolati dagli ingredienti con USDA FoodData Central e le tabelle CREA.

Per 1 porzione

Contiene: glutine, lattosio,

Di stagione: agosto – settembre

Tosta il pane di segale nel tostapane o in una padella antiaderente a fuoco medio, 2–3 minuti per lato, finché è dorato e croccante.
Intanto sciacqua i fichi, asciugali, elimina il picciolo e tagliali in 4 spicchi per il lungo; la buccia si mangia.
Lava il limone sotto l'acqua calda e asciugalo, così la scorza non sa di cera.
Spalma la ricotta sul pane ancora caldo e disponi sopra i fichi.
Completa con un filo di miele e grattugia sopra la scorza di limone, solo la parte gialla perché il bianco è amaro.

In skish ogni piatto è riproporzionato sulle tue calorie e finisce da solo nella lista della spesa.